Pertanian serangga sedang booming. namun apakah itu bengis?
“apabila terdapat permasalahan kesejahteraan, kamu perlu campur tangan dalam tahap perencanaan, saat struktur itu dirancang serta dibangun,” kata Bob Fischer, seorang profesor di Texas State University yang mempelajari kesejahteraan serangga. terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan oleh perancang garapan, termasuk suhu, tingkat kelembapan, pencahayaan, kepadatan serangga, serta apa yang mereka makan. Bagi petani serangga, ini semua adalah permasalahan teknis – mereka ingin memastikan bahwa serangga sebanyak dapat terjadi melakukan pertahanan hidup serta bahwa peternakan murah untuk dijalankan, tetapi mereka juga terkait erat dengan kesejahteraan hewan.
terdapat beberapa kabar baik di sini. Beberapa larva serangga sepertinya gemar hidup dalam kondisi ramai, kata Fotis Fotiadis, pendiri startup pemuliaan serangga, Better Origin, yang berbasis di Cambridge, Inggris. Ia menyewakan wadah yang mempunyai perlengkapan dengan nampan tempat petani dapat menumbuhkan larva lalat tentara hitam mereka sendiri, diperas sebanyak 10.000 ke dalam nampan dalam kondisi gelap serta lembab. “Apa yang kami anggap kesejahteraan tinggi untuk hewan dapat terjadi tidak untuk serangga. Kita perlu memiliki pemahaman baru tentang apa yang ingin dilakukan serangga,” kata Fotiadis.
Masalahnya adalah, kita hanya memiliki pemahaman yang sangat sedikit tentang apa yang disukai serangga. Larva lalat prajurit hitam dapat terjadi menyukai kondisi yang ramai, tetapi bagaimana dengan yang dewasa? Chittka ingat pernah mengunjungi sarana tempat lalat tentara hitam dewasa dipelihara tanpa makanan serta dalam kondisi yang penuh sesak. “Rasanya aneh bagiku,” kata Chittka. Beberapa peternakan serangga, seperti Better Origin, tidak memberi makan lalat prajurit hitam dewasa yang dipergunakan untuk memelihara larva, tetapi penelitian paling anyar menunjukkan bahwa lalat betina dewasa hidup lebih lama serta bertelur lebih banyak apabila diberi makan. “Membiarkan orang dewasa bertelur serta wafat adalah apa yang cenderung dilakukan industri saat ini, sejalan dengan industri hewan lainnya, serta kemungkinan akan tetap berstatus quo sampai terdapat peluang pasar untuk serangga yang sehat.” lebih tinggi, ”kata Fotiadis .
Dilema yang lebih besar adalah bagaimana serangga harus disembelih. Di UE, sebagian besar hewan harus dibuat pingsan serta pingsan sebelum dibunuh, tetapi tidak terdapat peraturan untuk serangga. Bug dapat dimasak dengan microwave, dikukus, direbus, dipanggang, dibekukan, atau dicincang sampai wafat. Larva Better Origin diberi makan hidup-hidup untuk ayam ternak. Kami tidak tahu metode penyembelihan mana yang paling tidak menyakitkan bagi serangga, di luar pengertian khalayak umum bahwa kematian yang cepat lebih baik daripada kematian yang lama. “melakukan percobaan memastikan kami membunuh dengan cepat serta efisien, mengingat tingkat ketidakpastiannya, dapat terjadi yakni salah satu hal paling penting yang mampu kami lakukan,” kata Fischer.
permasalahan bagi Fischer tidaklah apakah kita harus membudidayakan serangga atau tidak — ini tentang mengamati kesejahteraan serangga dengan lebih serius serta memastikan bahwa industri melakukan hal yang sama. “Serangga sebagai makanan serta pakan sedang terjadi. Sedang tumbuh. Itu tidak akan runtuh dalam 10 tahun ke depan, “kata dia. serta total yang kita bicarakan sangat besar sehingga bahkan peningkatan kecil dalam standar kesejahteraan dapat membuat perbedaan bagi kehidupan triliunan makhluk hidup. Itulah mengapa Fischer berharap bahwa, alih-alih terpecah menjadikan kubu yang berlawanan, peneliti kepekaan hewan serta industri peternakan serangga dapat bersatu serta mengklarifikasi seperti apa peternakan serangga dengan kesejahteraan yang lebih tinggi.
serta itu berarti dua hal. perdana, ini melibatkan lebih banyak pekerjaan pada kepekaan hewan, terutama segelintir spesies yang paling sering dibudidayakan. “Setidaknya untuk spesies serangga ini, kami ingin memiliki kepastian tentang prosedur penyembelihan yang manusiawi serta kondisi pemeliharaan yang mampu diterima, serta seterusnya,” kata Chittka. “Kita membutuhkan penelitian itu sekarang.”
Ini juga tentang memperluas pengertian kita tentang hewan mana yang pantas mendapatkan kasih sayang kita. Sangat mudah untuk menatap mata anjing atau simpanse serta menyadari bahwa hewan ini memiliki emosi yang mampu kita pengaruhi. Jauh lebih susah untuk menatap nampan ulat bambu serta melakukan pengamatan yang sama. namun, apabila kita akan mulai membiakkan hewan-hewan ini secara massal, hal yang paling baik untuk dilakukan adalah berhati-hati.
